ŁASUCH ALERT: ciasteczka bananowo-kokosowe

Dzień dobry! Dzisiaj przychodzę do Was z szybkim wpisem, przecież każdy jest niesamowicie zabiegany, w końcu jutro Wigilia!

Co jak co, ale chyba każdy potwierdzi, że od najmłodszych lat jesteśmy przyzwyczajani, że spotkania rodzinne to czas, kiedy można sobie pofolgować i najeść słodyczy, bo "w Święta się nie liczy". Ale nie oszukujmy się, zbyt zdrowe to takie myślenie nie jest. Biały cukier prowadzi do przybierania na wadze, zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę, osłabia układ odpornościowy, zakwasza organizm, uzależnia jak każda inna używka, pogarsza stan cery trądzikowej...

Mogłabym Wam walnąć jeszcze dłuższą litanię, a nadal wiele osób nie zdecyduje się na wyrzucenie go ze swojej diety, przecież wiem ;) Dla miłośników słodkości jest jednak alternatywa! Pomiędzy przyjemnością i szkodliwym cukrem nie trzeba stawiać znaku równości. Można zastąpić go na przykład fruktozą, czyli cukrem występującym w owocach. Fruktoza ma chociażby taką przewagę, że nie sprzyja powstawaniu próchnicy.

Dobrze, już nie przynudzam! Zapraszam Was, moi Kochani, do wypróbowania poniższego przepisu na pyszne, w pełni naturalne i zdrowe ciacha, które idealnie sprawdzą się w Święta, ze względu na prostotę i szybkość wykonania. Łapcie za fartuch!

Czego będziesz potrzebować?

(porcja 30 ciasteczek)

6 bananów 

200g płatków owsianych 

6 łyżek wiórków kokosowych 

2 garście żurawiny

cynamon

Wykonanie

• Banany rozgnieć na papkę w dość dużej misce (polecam użyć do tego ugniatacza do ziemniaków), dosyp płatki, wymieszaj. Wzbogać masę wiórkami kokosowymi, żurawiną i cynamonem (lub innymi dodatkami, które lubisz; wersja z orzechami też na pewno będzie wspaniała!).

• Wyłóż blachę papierem do pieczenia i układaj na niej łyżką ciastka.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Łączny czas pieczenia to 20 minut, ale po dziesięciu trzeba przewrócić je na drugą stronę, żeby uniknąć przypalenia. 

Tak, to wszystko. Pyszna przekąska, która zasmakuje nawet największym łasuchom gotowa!

Pozostaje mi tylko życzyć Wam smacznego i jeszcze raz wesołych Świąt :)

Rosie xx